Sweet&Gin · Juntos es mejor

Si algo por separado es bueno junto…es genial. Hace unos días celebramos en uno de los salones del Hotel Blu una Jornada Gastronómica muy especial. “SWEET&GIN” fue el nombre que le dimos a este día del que disfrutamos de un Menú maridaje + una master class de gintonic con las ginebras del momento, Zeeland y Gin Lane.

El vermú fue el primer protagonista junto a los platos de nuestro restaurante Decuchara. En Dulce&Kanalla quieren dejar atrás esos tiempos en los que el vermú se tomaba sólo como aperitivo antes de la comida y estaba reservado a los señores de edad más bien avanzada. El nombre es toda una declaración de intenciones y el producto en cuanto a calidad y originalidad no puede ser mejor. Además en Dulce&Kanalla han hecho el primer vermú sabor naranja, hecho con naranjas de la huerta valenciana. Perfecto para combinar con nuestra tosta de anchoa del Cantábrico y pimientos asados.

El menú siguió con Cava y Ostras, tras los que pudimos probar los vinos de La Obejita, perfectos para arroces y para nuestro famoso tartar de atún rojo.

Aprender y disfrutar al mismo tiempo es genial. Y eso es lo que pasó en la Master Class de ginebras y tónicas, aprendimos todos los secretos de un buen gintonic de la mano Antonio Marin y disfrutamos probándolos después. Un lujo para terminar una comida perfecta.

Así fue el evento, ¡dale al play!

Esta clase de eventos que realizamos en el Hotel Blu son el reflejo de un trabajo conjunto entre empresas con la misma filosofía, hacer disfrutar a nuestros clientes. Ya sabéis lo que opinamos los que formamos parte del equipo blu, no dejes que la vida pase sin más ¡celébrala!

EventosBlu
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Mucho que celebrar

“La felicidad es solo real cuando es compartida” Into the wild

Y así lo creemos todos los que formamos parte del equipo blu. Compartir lo bueno que nos pasa y celebrar los acontecimientos con familia y amigos hace que todo se multiplique, contagiamos la felicidad a los demás y hacemos del día a día una aventura.

Este verano en el Hotel Blu hemos celebrado unas cuantas bodas, cumpleaños y hasta bautizos que no lo son, pero que se celebran pues la llegada de una nueva vida a la familia siempre es motivo de alegría.

Hoy os dejamos en el post unas fotos de un evento muy especial que tuvo lugar en nuestro salón favorito, el Lobby del hotel. Su luz natural hace que todo brille más y mejor. Y las bodas de Oro de Miguel y Maruja se merecían brillar más que nunca. Su familia y amigos planearon un evento especial de la mano de nuestro equipo, que puso en los platos servidos todo el cariño que se merecían.

Bonito, ¿verdad? No dejes que la vida pase sin más, ¡celébrala! Cuéntanos lo que quieres hacer y trabajaremos juntos, no para que salga perfecto, si no para que salga como a vosotros os gustaría que saliera.

lobby hotel blu
vajilla evento entrada hotel

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Lo nuevo del Restaurante Decuchara

Novedades en la carta del Restaurante Decuchara

El Restaurante Decuchara es a día de hoy el corazón del Hotel Blu. La calidez y el buen trato con el que recibimos a nuestros clientes nos han permitido ser referencia hostelera de la zona de la puerta de levante. Y renovamos la carta del Restaurante para seguir ofreciendo a nuestros clientes lo mejor.

Demostramos a diario la importancia de contar con una buena calidad del servicio y con una excelente cocina, permitiendo a nuestros huéspedes disfrutar de cafés, menús o suculentas comidas con una carta variada que actualizamos año a año.

Novedades de la carta para este año:

Mini tartar de atún rojo con espuma de aguacate

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Atún Rojo

Para los escépticos de este producto diremos que es el ibérico del mar, del que se aprovecha todo, hasta sus «nadares», el inconfundible atún rojo, la joya gastronómica marina más codiciada desde tiempos inmemoriales. Por eso hay que cuidarlo, mimarlo y protegerlo para poder, finalmente, disfrutarlo en una buena mesa.

Es un pescado que habita entre el Atlántico y el Mar Mediterráneo, y es a su paso por el Estrecho de Gibraltar donde adquiere su mayor esplendor.

tartaratunrojo

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Jornadas Gastronómicas – Gazpachos

Ya tenemos de nuevo unas Jornadas Gastronómicas en el restaurante del hotel. En esta ocasión, y con la llegada del otoño, el motivo principal de las jornadas serán los GAZPACHOS, la especialidad de Almansa.
Échale un vistazo al menú completo, elige día y reserva tu mesa en el 967340009.

Menú Jornadas Gastronómicas

Jamón Ibérico
Taquitos de Bacalao rebozados
….
Gazpachos Manchegos
…..
Rollitos de miel o anchoa
….
Flan de Huevo
….
Café

30€ IVA y bebida incluida.
gazpachosweb

 

 

decuchara jamón

El mejor vino es el que más te guste

El mejor vino es el que más te guste. Y parece ser que es un vino almanseño es que más gusta en una aplicación de “amantes del vino” llamada Vivino.

En esta aplicación los consumidores valoran del 1 al 5 los vinos que prueban y el vino Alaya de una bodega almaseña se ha colocado como el mejor de España, y el segundo mejor del mundo por detrás un pinot noir francés, de entre los vinos con un precio menor a 50 dólares.

Hace unos años el turismo enológico está en alza en nuestro país y no solo en las zonas tradicionales de España. Hacer una escapada a un pueblo en el interior de la península, disfrutar de las cómodas instalaciones de un hotel de cuatro estrellas, conocer una bodega de la zona y degustar los vinos que se elaboran en ella es plan fantástico de fin de semana.

viñedo

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Bodas únicas en Almansa

Y un día, así de repente, te pregunta: ¿te quieres casar conmigo? Síííííí quiero….. Pero ahora no sabes por dónde empezar porque estás harta de asistir a celebraciones de bodas todas iguales. Y tú sueñas con una boda única, una boda realmente especial: TU BODA. Pues hoy voy a darte una buena noticia, por fín puedes celebrar en Almansa una boda TOTALMENTE PERSONALIZADA, una boda UNICA DE VERDAD, la que quedará grabada en tu memoria y en la de tus invitados. En el HOTEL BLU ALMANSA:

1. PERSONALIZAMOS totalmente cada una de las bodas: nos sentamos contigo y solo tenemos una prioridad: fabricar la boda de tus sueños.

2. Servicio gratuito de WEDDING PLANNER, para que no se te olvide ningún detalle y disfrutes al máximo con los preparativos.

bodasredes

3. Realizamos una PRUEBA DE MENÚ para 6 personas con el fin de que el menú del banquete sea exclusivo.

4. Te regalamos la SUITE GRAN BLU de 85 m2 para que disfrutes la noche de bodas con el lujo que merece.

5. ¿tienes INVITADOS de fuera de Almansa? No te preocupes: – Tenemos unos PRECIOS MUY ESPECIALES de alojamiento para ellos – Facilitamos el traslado en autobús de los invitados de pueblos vecinos

Y ahora un “redoble de tambor” : SI RESERVAS TU BODA ANTES DEL 31 DE MAYO ¡¡¡GRATIS !!! DOS DESPEDIDAS ESPECIALES PARA MAX 12 AMIGOS

– ELLAS. PARTY SPA exclusiva con cava y bombones

– ELLOS. Cata de vinos personalizada con aperitivo en nuestra Bodeguilla. O al revés, lo que más os guste a vosotros y a vuestros invitados

No esperes más y VEN A INFORMARTE sin compromiso. 967 340009 o info@hotelblu.es

En el hotel Blu celebramos BODAS ÚNICAS PARA PAREJAS ÚNICAS.

Narcisa Cantero
Directora del Hotel Blu Almansa****

Tapeo Chic, la escapada de marzo

La escapada destacada de marzo TAPEO CHIC, aprovecha este paquete con estancia en habitación doble con desayuno buffet y minibar no alcohólico en la habitación. Además elige entre comida o cena “Tapeo Chic” para que disfrutes de la estupenda cocina de nuestro restaurante.

Visita Almansa, conoce su gastronomía y desconecta unos días, te lo mereces._bar-hotelblu

Más información y reservas en el 967 34 00 09 ó info@hotelblu.es Sigue leyendo

Jornadas Gastronómicas Decuchara

Del lunes 23 al domingo 1 de marzo celebramos en el restaurante del Hotel Blu las Jornadas Gastronómicas Decuchara 2015.  Podrás disfrutar de nuestra cocina cualquier día de la semana degustando los menús que hemos preparado para vosotros. Por 27,50€ con bebida e IVA incluidos, si te gusta la gastronomía ven a visitarnos esta semana. Te encantará.

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¿Te gusta el vino? Disfrútalo en Decuchara

Para nosotros en nuestro restaurante Decuchara El vino es una parte muy importante  a la hora  de elegir un menú. Es importante saber algunas generalidades sobre el vino: su color, su edad, su sabor,  su procedencia la manos que lo han trabajado, su madera y la bodega. Ahora bien, tampoco es imprescindible que seas un experto, recuerda que con saber desenvolverse con cierta soltura es suficiente. Y siempre, el mejor vino, es el que más te gusta.

Tenemos los vinos jóvenes, que no han pasado por barricas. Los denominados roble o media crianza, han estado de 4 a 6 meses en barricas, de roble francés, americano y últimamente también roble  de Rumanía.

vino almansa

Los denominados crianza  están  12 meses  en barricas  de distinta procedencia que le aportan matices distintos.

Los denominados reserva  de 12 a 18 meses en barricas que aportan una larga vida en botella al vino.

En el Hotel Blu tenemos una carta y una bodega de la que poder disfrutar siempre y a partir de ahora y hasta el 7 de enero los vinos que más te  gustan  a precio DE BODEGA (más 6 €  de servicio de copas )  esto es lo que se llama vino al descorche, acércate.